Kırıkkale’de bu üç baharat kara listede!

SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR
Denetimler sonucunda üç farklı baharat markasının ürünlerinde, gıdalarda kullanımı yasak olan boya maddelerine rastlanması nedeniyle bu markalar “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine alındı. Bakanlık, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesinin 6. fıkrasına dayanarak bu bilgileri kamuoyuyla paylaştı. Söz konusu madde, gıda güvenliğini tehlikeye atan ürün ve işletmelerin teşhir edilmesini öngörüyor.

BOYA İÇEREN BAHARAT ÜRÜNLERİ AÇIKLANDI
Denetimlerde, özellikle baharat ürünlerinde tespit edilen yasaklı boya katkıları, halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturduğu gerekçesiyle listeye alınan ürünler ve üretici firmalar şu şekilde açıklandı: Baharat Keyfi Acı Toz Biber, Yedibeyza İsot Kayseri – Melikgazi. Solme Tatlı Toz Biber (900 g) Aydın - Bozdoğan. Söz konusu ürünlerde tespit edilen boyar maddeler, gıda üretiminde kullanımı yasak olan kimyasallar arasında yer alıyor. Uzmanlar, bu tür maddelerin uzun vadede kanserojen etkiler başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunuyor.

PİDE HARCINDA TEK TIRNAKLI ET TESPİTİ
Bakanlığın açıklamasında dikkat çeken bir diğer unsur ise Kocaeli’nin Çayırova ilçesinde faaliyet gösteren "Hacı Askerin Sofrası" adlı işletmeye yönelik denetim sonuçları oldu. Söz konusu işletmede yapılan incelemelerde, pide harcında insan tüketimi için yasak olan tek tırnaklı hayvan eti (eşek, katır veya at eti) tespit edildi. Bu durum hem hijyen hem de etik açıdan ciddi ihlallerin göstergesi olarak değerlendirildi.

BAKANLIKTAN UYARI
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşları gıda alışverişlerinde etiket okumaya ve güvenilir markaları tercih etmeye davet etti. Ayrıca tespit edilen bu ürünlere ilişkin toplatma işlemleri başlatıldı ve sorumlu işletmelere yasal yaptırımlar uygulanacağı bildirildi. Gıda güvenliğiyle ilgili ihbar ve şikayetlerin Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yapılabileceği hatırlatıldı.